茶为国饮，杭为茶都。氤氲着湖光山色的美景而来，伴跟着东方审美的回归与宋韵文明的迭起，在杭州，吃茶吃的是景，吃的是文明，更是一种新时髦。

　　这片小小的叶子从古穿越而来。几千年前，中国第一部药物专著《神农本草经》中就有了关于茶的记载，“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之”。吃茶品茗的汗青最早可追溯至秦，顾炎武的《日知录》中就提到，“自秦人取蜀然后，始有茗饮之事”。

　　茶兴于唐而盛于宋。白居易的一句“无由持一碗，寄予爱茶人”，道出了品茗的最高地步——手端着一碗茶不需求甚么来由，只是将这份感情寄与爱茶之人杭州湾新区属于哪里。可见在唐朝，群众吃茶品茗曾经成为一种风气。在宋朝，茶更是融入了糊口的各个方面。在张择真个《上河图》上能够看到各式茶室，去茶室品茗曾经酿成宋人主要的交际方法。

　　茶何故全天下？美国茶艺师弗兰克·哈德利·墨菲在《茶之肉体》中提到，人间万物自有其与人交换的方法，科学或许能将茶对我们身材的影响转化为数据，却没法量化茶对我们心灵的感化。茶不是谜底，但它能成为一种通向谜底的方法。从某种意义上说，元朝词人张可久也表达了一样的观点。“山中何事？松花酿酒，春水煎茶。”一盏茶中，千古兴亡更替，青山白云悠悠。

　　“当我第一次喝到龙井时，觉得仿佛我的魂灵披上了一条手工刺绣的丝质马甲。”弗兰克·哈德利·墨菲在《茶之肉体》中一样提到了初尝龙井时的难忘霎时。

　　龙井问茶，问的是西湖的湖光山色。当代墨客唐韬会见龙井茶乡后，在叠秀如画的光景当中发生了不做墨客想做茶农的动机，他在《访西湖梅家坞茶村》的诗中吟道：“梅家坞村翠千重，一缕卷烟绕秀峰。云云湖山回去得，墨客不做做茶农杭州湾新区属于哪里。”与此同时，“不雨山长润，无云水自阴”，山川清润、云雾旋绕的天然情况同样成就了西湖龙井的口感。龙井茶、虎跑水，配之以西湖山川，好茶好水好光景环环相扣，这大概是必需来杭州喝茶西湖龙井的启事。

　　杭州品茶，品的也是杭州的文明秘闻。西湖龙井汗青长久，陆羽《茶经》纪录：“钱塘天竺、灵隐二寺产茶。”西湖龙井在清朝时已经是中国三台甫茶之一，清朝有学者曾说：“茶之名者，有浙之龙井，江南之芥片，闽之武夷云。”平生嗜茶的乾隆天子十分喜好龙井茶，他六次下江南，四次到龙井茶区，寓目龙井茶的采制，并留下品茶诗歌。在杭州保存的茶诗中，更能看到宋韵文明的高雅。南宋墨客陆游写道：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”，犹见宋朝杭州品茗民俗的现象。

　　2005年，杭州被中国茶叶学会、中国国际茶文明研讨会等10家机构结合授与“中国茶都”的称呼。《2022中国绿茶地区公用品牌代价评价专项陈述》显现，西湖龙井的绿茶地区公用品牌品牌代价最高，为79。05亿元。除此以外，杭州更有着茶艺、茶礼、茶道等文明资本。作为中国国际茶叶展览会永世举行地杭州专业新干线登录、首个“国际茶日”举动主园地、首个立法肯定“全民吃茶品茗日”的都会，杭州不竭擦亮着都会茶文明的金手刺。

　　2021年，海内首部以龙井文明为布景的影片《龙井》上映。在总筹谋余伟永看来，影戏以艺术的方法，向众人展现出西湖龙井茶，以致浙江和杭州汗青文明的共同神韵和别样出色。导演谢鸣晓以为，“龙井”二字，承载的远远不止是茶叶和恋爱，而是中国茶文明走向东亚和天下的故事。

　　2022年，结合国教科文构造新一批人类非物资文明遗产代表作名录发表，“中国传统制茶武艺及其相干风俗”上榜，而杭州的西湖龙井、径山茶宴杭州尊爵抓龙筋，恰是此中的主要构成部门。后申遗时期，杭州抑或中国的茶文明之路怎样走？2019年，结合国大会颁布发表将每一年5月21日肯定为“国际茶日”。习主席在致信恭喜首个“国际茶日”时曾指出，作为茶叶消费和消耗大国，中国愿同各方一道，鞭策环球茶财产连续安康开展，深化茶文明融合互鉴，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，同享美妙糊口。

　　有一组数据大概让将来情势显得愈加悲观。《2022抖音电商茶行业洞察陈述》显现，比年来，电商茶行业开展疾速，此中18岁至30岁消耗者范围增速迅猛。《2022年新式茶饮高质量开展陈述》显现，以奈雪的茶为代表的新茶饮品牌曾经成为年青人熟悉、传布传统茶文明的窗口。跟着年青人开端扎堆品茗，品茗正成为一种潮水。与此同时，这股重生力气也将进一步加快鞭策茶财产转型晋级。Statista研讨显现，2020至2025年，环球茶行业范围将会以更快的年复合增速（9。8%）连续扩展，到达3180亿美圆。

　　作为国度级非物资文明遗产代表性项目绿茶建造武艺（西湖龙井）省级代表性传承人透明售房网杭州，樊生华有着49年制茶经历。为了把“老祖宗留下的炒茶技术一代代传下去”，他从2015年就开端去周边黉舍及职业妙技培训单元展开西湖龙井茶建造武艺的培训。近来几年，樊生华较着感遭到年青人在回流：“行业开展到必然阶段，概念设法就会改动，如今家长对孩子的培育理念也在改动。”？

　　在杭州，更多与茶相干的“新意”也在涌动杭州湾新区属于哪里。80多岁的老奶奶在西湖景区的茶园直播手工炒茶，愈来愈多的90后成为龙井茶手工炒制妙手和茶艺师，海归茶二代们以“茶+”为创业舞台并逐步崭露锋芒……传布方法的改变杭州人才网、传统武艺的传承、贸易形式的立异，正为茶财产的开展注入壮大动力。

　　习主席在比利时布鲁日欧洲学院揭晓演讲提到：“茶的委婉内敛和酒的强烈热闹旷达代表了品尝性命、解读天下的两种差别方法。可是，茶和酒并非不成兼容的，既能够酒逢良知千杯少，也能够品茶品尝品人生。”且将新火试新茶，拥抱立异，讲好新时期下的新故事，茶走向天下之路定能更广大。杭州买房最新政策杭州发布楼市新政